粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2001年
10期
44-45
,共2页
秦剑%杨永怀%闻小龙%米国利
秦劍%楊永懷%聞小龍%米國利
진검%양영부%문소룡%미국리
玉米胚乳粉%半湿法制粉%玉米淀粉%酶法糖化%酸法糖化
玉米胚乳粉%半濕法製粉%玉米澱粉%酶法糖化%痠法糖化
옥미배유분%반습법제분%옥미정분%매법당화%산법당화
分别用玉米淀粉和玉米粉进行酸酶法和双酶法处理制取葡萄糖,对玉米粉替代玉米淀粉进行了经济分析;实验证明采用半湿法玉米粉作为淀粉糖的原料是可行的.采用新工艺技术和酶技术,降低产品成本和提高产品质量是入世后提高国际竞争力的唯一出路.
分彆用玉米澱粉和玉米粉進行痠酶法和雙酶法處理製取葡萄糖,對玉米粉替代玉米澱粉進行瞭經濟分析;實驗證明採用半濕法玉米粉作為澱粉糖的原料是可行的.採用新工藝技術和酶技術,降低產品成本和提高產品質量是入世後提高國際競爭力的唯一齣路.
분별용옥미정분화옥미분진행산매법화쌍매법처리제취포도당,대옥미분체대옥미정분진행료경제분석;실험증명채용반습법옥미분작위정분당적원료시가행적.채용신공예기술화매기술,강저산품성본화제고산품질량시입세후제고국제경쟁력적유일출로.
