无锡轻工大学学报
無錫輕工大學學報
무석경공대학학보
JOURNAL OF WUXI UNIVERSITY OF LIGHT INDUSTRY
2000年
2期
113-115,137
,共4页
张晓鸣%袁信华%章克昌%钟才云
張曉鳴%袁信華%章剋昌%鐘纔雲
장효명%원신화%장극창%종재운
钙%锌%矿物元素蛋白盐%氨基酸配合物%股骨密度%血清锌
鈣%鋅%礦物元素蛋白鹽%氨基痠配閤物%股骨密度%血清鋅
개%자%광물원소단백염%안기산배합물%고골밀도%혈청자
经SD品系的大白鼠试验证明,钙锌蛋白盐的生物利用率显著高于氨基酸配合物和无机盐.蛋白盐能显著地提高股骨密度(p＜0.05)以及股骨钙和血清钙含量,并能显著地提高血清锌含量(p＜0.01)以及股骨锌和脑锌含量,但氨基酸锌和无机锌的利用率差异不显著,说明小肽是一种比游离氨基酸更好的蛋白盐配体.
經SD品繫的大白鼠試驗證明,鈣鋅蛋白鹽的生物利用率顯著高于氨基痠配閤物和無機鹽.蛋白鹽能顯著地提高股骨密度(p＜0.05)以及股骨鈣和血清鈣含量,併能顯著地提高血清鋅含量(p＜0.01)以及股骨鋅和腦鋅含量,但氨基痠鋅和無機鋅的利用率差異不顯著,說明小肽是一種比遊離氨基痠更好的蛋白鹽配體.
경SD품계적대백서시험증명,개자단백염적생물이용솔현저고우안기산배합물화무궤염.단백염능현저지제고고골밀도(p＜0.05)이급고골개화혈청개함량,병능현저지제고혈청자함량(p＜0.01)이급고골자화뇌자함량,단안기산자화무궤자적이용솔차이불현저,설명소태시일충비유리안기산경호적단백염배체.
