CAJ | 학술논문

采用在实用饲料(含铜11.68 mg/kg)中分别添加铜(以分析纯CuS04·5H20为铜源)了0 mg/kg(对照组),25 mg/kg(适量组),50、100、200、400 ms/kg(高铜组)(编号为C0、C25、C50、C100、C200、C400)的6组饲料,喂养凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)(0.49±0.03 g)8周,研究了高铜饲料对凡纳滨对虾生长、肌肉和肝胰脏铜积累的影响.结果显示:饲料铜含量过高具有毒性,C100～C4003组存活率显著低于其它组(P＜0.05),分别为51.11%、37.78%、14.81%;随饲料铜水平的增加,增重率、饲料效率、特定增长率先升高后降低,C50组的增重率和特定生长率显著高于其他组(P＜0.05),C25、C50组的饲料效率显著高于其他组(P＜0.05);随饲养时间的延长,肌肉、肝胰脏铜积累增加,试验末期各组肌肉、肝胰脏铜积累显著升高(P＜0.05),试验期间肌肉铜积累在3.10～11.08 ms/kg之间,而肝胰脏铜积累则在10.89～449.48 mg/kg之间,同组对虾肝胰脏铜积累量远高于肌肉;饲养8周肌肉铜积累小于50 ms/kg,符合食品安全,而肝胰脏除C0组外均大于50 mg/kg.
채용재실용사료(함동11.68 mg/kg)중분별첨가동(이분석순CuS04·5H20위동원)료0 mg/kg(대조조),25 mg/kg(괄량조),50、100、200、400 ms/kg(고동조)(편호위C0、C25、C50、C100、C200、C400)적6조사료,위양범납빈대하(Litopenaeus vannamei)(0.49±0.03 g)8주,연구료고동사료대범납빈대하생장、기육화간이장동적루적영향.결과현시:사료동함량과고구유독성,C100～C4003조존활솔현저저우기타조(P＜0.05),분별위51.11%、37.78%、14.81%;수사료동수평적증가,증중솔、사료효솔、특정증장솔선승고후강저,C50조적증중솔화특정생장솔현저고우기타조(P＜0.05),C25、C50조적사료효솔현저고우기타조(P＜0.05);수사양시간적연장,기육、간이장동적루증가,시험말기각조기육、간이장동적루현저승고(P＜0.05),시험기간기육동적루재3.10～11.08 ms/kg지간,이간이장동적루칙재10.89～449.48 mg/kg지간,동조대하간이장동적루량원고우기육;사양8주기육동적루소우50 ms/kg,부합식품안전,이간이장제C0조외균대우50 mg/kg.