中国卫生监督杂志
中國衛生鑑督雜誌
중국위생감독잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
2001年
2期
63-65
,共3页
脆丸%蜡样芽胞杆菌%食物中毒%调查
脆汍%蠟樣芽胞桿菌%食物中毒%調查
취환%사양아포간균%식물중독%조사
对一起居民家庭食用被蜡样芽胞杆菌污染的脆丸引起食物中毒的调查处理,分析该起中毒事件发生原因和关键问题,探讨预防蜡样芽胞杆菌食物中毒措施的关键控制环节,提出了加强对脆丸、鱼管等风味食品的卫生监督管理意见.
對一起居民傢庭食用被蠟樣芽胞桿菌汙染的脆汍引起食物中毒的調查處理,分析該起中毒事件髮生原因和關鍵問題,探討預防蠟樣芽胞桿菌食物中毒措施的關鍵控製環節,提齣瞭加彊對脆汍、魚管等風味食品的衛生鑑督管理意見.
대일기거민가정식용피사양아포간균오염적취환인기식물중독적조사처리,분석해기중독사건발생원인화관건문제,탐토예방사양아포간균식물중독조시적관건공제배절,제출료가강대취환、어관등풍미식품적위생감독관리의견.
