湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
15期
114-117
,共4页
酸枣果肉%总酸%Vc%齐墩果酸%熊果酸
痠棘果肉%總痠%Vc%齊墩果痠%熊果痠
산조과육%총산%Vc%제돈과산%웅과산
以6种酸枣果肉为材料,采用滴定法测定总酸和Vc含量,采用高效液相方法测定齐墩果酸和熊果酸的含量,比较不同种质酸枣果肉的几种有机酸含量差异.结果表明:6种酸枣果肉中总酸、Vc齐墩果酸和熊果酸含量有显著差异,酸枣果肉的Vc、齐墩果酸和熊果酸含量很高,值得深入开发利用.
以6種痠棘果肉為材料,採用滴定法測定總痠和Vc含量,採用高效液相方法測定齊墩果痠和熊果痠的含量,比較不同種質痠棘果肉的幾種有機痠含量差異.結果錶明:6種痠棘果肉中總痠、Vc齊墩果痠和熊果痠含量有顯著差異,痠棘果肉的Vc、齊墩果痠和熊果痠含量很高,值得深入開髮利用.
이6충산조과육위재료,채용적정법측정총산화Vc함량,채용고효액상방법측정제돈과산화웅과산적함량,비교불동충질산조과육적궤충유궤산함량차이.결과표명:6충산조과육중총산、Vc제돈과산화웅과산함량유현저차이,산조과육적Vc、제돈과산화웅과산함량흔고,치득심입개발이용.
