广西农业生物科学
廣西農業生物科學
엄서농업생물과학
JOURNAL OF GUANGXI AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL SCIENCE
2008年
4期
435-438,444
,共5页
宋敏%曹娟%张颖颖%高红亮%范西强%鲁心安
宋敏%曹娟%張穎穎%高紅亮%範西彊%魯心安
송민%조연%장영영%고홍량%범서강%로심안
链霉菌STK-203%谷氨酰胺转胺酶%菌落形态
鏈黴菌STK-203%穀氨酰胺轉胺酶%菌落形態
련매균STK-203%곡안선알전알매%균락형태
通过对链霉菌STK-203进行自然选育,挑选出5种不同菌落形态的单菌落.摇瓶发酵培养48 h后检测发酵液中的谷氨酰胺转胺酶的活性、残余氨基氮含量、残余甘油含量、菌种生物量等4种生理指标.结果表明,编号为Ⅰ即馒头型的单菌落的酶活最高,高达5.84 U/mL,其残余甘油含量为0.071 g/L,残余氨基氮含量为1.48 g/L,菌体浓度为36.01% .根据菌落形态和产酶的相关性,为产谷氨酰胺转胺酶的链霉菌STK-203菌株的选育和生产提供了一种简便有效的方法.
通過對鏈黴菌STK-203進行自然選育,挑選齣5種不同菌落形態的單菌落.搖瓶髮酵培養48 h後檢測髮酵液中的穀氨酰胺轉胺酶的活性、殘餘氨基氮含量、殘餘甘油含量、菌種生物量等4種生理指標.結果錶明,編號為Ⅰ即饅頭型的單菌落的酶活最高,高達5.84 U/mL,其殘餘甘油含量為0.071 g/L,殘餘氨基氮含量為1.48 g/L,菌體濃度為36.01% .根據菌落形態和產酶的相關性,為產穀氨酰胺轉胺酶的鏈黴菌STK-203菌株的選育和生產提供瞭一種簡便有效的方法.
통과대련매균STK-203진행자연선육,도선출5충불동균락형태적단균락.요병발효배양48 h후검측발효액중적곡안선알전알매적활성、잔여안기담함량、잔여감유함량、균충생물량등4충생리지표.결과표명,편호위Ⅰ즉만두형적단균락적매활최고,고체5.84 U/mL,기잔여감유함량위0.071 g/L,잔여안기담함량위1.48 g/L,균체농도위36.01% .근거균락형태화산매적상관성,위산곡안선알전알매적련매균STK-203균주적선육화생산제공료일충간편유효적방법.
