食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
22期
286-288
,共3页
微波%脐橙皮色素%提取
微波%臍橙皮色素%提取
미파%제등피색소%제취
通过单因素及正交试验,研究微波辅助法提取脐橙皮色素的优化条件,结果表明:微波法辅助提取的最佳条件为提取剂为水、液固比80:1(mL/g)、功率260W、提取时间150s.所得工艺参数准确,可应用于脐橙皮色素提取生产.
通過單因素及正交試驗,研究微波輔助法提取臍橙皮色素的優化條件,結果錶明:微波法輔助提取的最佳條件為提取劑為水、液固比80:1(mL/g)、功率260W、提取時間150s.所得工藝參數準確,可應用于臍橙皮色素提取生產.
통과단인소급정교시험,연구미파보조법제취제등피색소적우화조건,결과표명:미파법보조제취적최가조건위제취제위수、액고비80:1(mL/g)、공솔260W、제취시간150s.소득공예삼수준학,가응용우제등피색소제취생산.
