植物遗传资源学报
植物遺傳資源學報
식물유전자원학보
JOURNAL OF PLANT GENETLC RESOURCES
2011年
6期
971-974,981
,共5页
郭咏梅%段延碧%李少明%黄平%涂建%李华慧%萧凤回%谭学林
郭詠梅%段延碧%李少明%黃平%塗建%李華慧%蕭鳳迴%譚學林
곽영매%단연벽%리소명%황평%도건%리화혜%소봉회%담학림
有色稻米%矿质元素%含量%种皮颜色
有色稻米%礦質元素%含量%種皮顏色
유색도미%광질원소%함량%충피안색
用AAS方法测定了弥勒县相同生态条件下种植的27份有色稻和34份普通稻糙米4种矿质元素含量,并对有色米和普通米Fe、Zn、Cu和Mn含量进行了比较研究.结果表明,有色稻米4种矿质元素含量明显高于无色稻米,其差异均达显著水平,其含量高低依次为Zn＞ Fe＞ Cu＞ Mn;对黑、褐、红、黄、绿5种不同种皮颜色的稻米4种矿质元素含量进行比较研究,发现稻米Fe含量高低依次为黑＞绿＞褐＞红＞黄,Zn含量依次为绿＞红＞黑＞褐＞黄,Cu含量依次为黑＞褐＞红＞黄＞绿,Mn含量依次为褐＞黑＞红＞黄＞绿；并且Fe和Mn含量在不同颜色稻米间差异均达显著水平,与有色米种皮颜色密切相关,而Zn和Cu差异不显著,与有色米种皮颜色关系不大.黑米和褐米富Fe、Zn、Cu和Mn,绿米富Fe和Zn,红米富Zn和Cu,黄米4种矿质元素含量较低,Fe、Cu和Mn均低于普通稻来.
用AAS方法測定瞭瀰勒縣相同生態條件下種植的27份有色稻和34份普通稻糙米4種礦質元素含量,併對有色米和普通米Fe、Zn、Cu和Mn含量進行瞭比較研究.結果錶明,有色稻米4種礦質元素含量明顯高于無色稻米,其差異均達顯著水平,其含量高低依次為Zn＞ Fe＞ Cu＞ Mn;對黑、褐、紅、黃、綠5種不同種皮顏色的稻米4種礦質元素含量進行比較研究,髮現稻米Fe含量高低依次為黑＞綠＞褐＞紅＞黃,Zn含量依次為綠＞紅＞黑＞褐＞黃,Cu含量依次為黑＞褐＞紅＞黃＞綠,Mn含量依次為褐＞黑＞紅＞黃＞綠；併且Fe和Mn含量在不同顏色稻米間差異均達顯著水平,與有色米種皮顏色密切相關,而Zn和Cu差異不顯著,與有色米種皮顏色關繫不大.黑米和褐米富Fe、Zn、Cu和Mn,綠米富Fe和Zn,紅米富Zn和Cu,黃米4種礦質元素含量較低,Fe、Cu和Mn均低于普通稻來.
용AAS방법측정료미륵현상동생태조건하충식적27빈유색도화34빈보통도조미4충광질원소함량,병대유색미화보통미Fe、Zn、Cu화Mn함량진행료비교연구.결과표명,유색도미4충광질원소함량명현고우무색도미,기차이균체현저수평,기함량고저의차위Zn＞ Fe＞ Cu＞ Mn;대흑、갈、홍、황、록5충불동충피안색적도미4충광질원소함량진행비교연구,발현도미Fe함량고저의차위흑＞록＞갈＞홍＞황,Zn함량의차위록＞홍＞흑＞갈＞황,Cu함량의차위흑＞갈＞홍＞황＞록,Mn함량의차위갈＞흑＞홍＞황＞록；병차Fe화Mn함량재불동안색도미간차이균체현저수평,여유색미충피안색밀절상관,이Zn화Cu차이불현저,여유색미충피안색관계불대.흑미화갈미부Fe、Zn、Cu화Mn,록미부Fe화Zn,홍미부Zn화Cu,황미4충광질원소함량교저,Fe、Cu화Mn균저우보통도래.
