CAJ | 학술논문

目的探讨福州地区小儿锌、铜、铁、钙的营养状况及其影响因素.方法采用原子吸收分光光度法对福州地区8 035名小儿发中的锌、铜、铁及钙含量进行了测定;并采用SPSS软件包对发锌、铜、铁及钙含量与小儿年龄、性别、测定季节及不同年代之间的关系进行多因变量线性模型的方差分析.结果福州地区小儿发锌、铜、铁、钙值分别为(x±s,μg/g):112.9±29.7、7.70±2.46、45.88±6.75、448.7±91.0.发锌含量受到年龄,头发中铜、铁、钙含量、测定年代的影响;发铁含量受到性别、年龄,头发中锌、钙含量、测定年代的影响;只有发锌含量和测定年代影响小儿发铜含量.发钙含量则受到年龄,头发中锌、铁含量、测定年代的影响.随着年代发展,发钙含量逐渐升高外,小儿头发中铜、铁含量逐步下降;发锌含量自1993年起有所上升,在1999～2000年又开始下降.结论福州地区小儿锌、铜、铁、钙营养状况仍处于一个较低水平,提倡平衡膳食,提高和改善小儿时期这些微量元素的营养状况仍是小儿时期最主要的健康问题之一.
목적탐토복주지구소인자、동、철、개적영양상황급기영향인소.방법채용원자흡수분광광도법대복주지구8 035명소인발중적자、동、철급개함량진행료측정;병채용SPSS연건포대발자、동、철급개함량여소인년령、성별、측정계절급불동년대지간적관계진행다인변량선성모형적방차분석.결과복주지구소인발자、동、철、개치분별위(x±s,μg/g):112.9±29.7、7.70±2.46、45.88±6.75、448.7±91.0.발자함량수도년령,두발중동、철、개함량、측정년대적영향;발철함량수도성별、년령,두발중자、개함량、측정년대적영향;지유발자함량화측정년대영향소인발동함량.발개함량칙수도년령,두발중자、철함량、측정년대적영향.수착년대발전,발개함량축점승고외,소인두발중동、철함량축보하강;발자함량자1993년기유소상승,재1999～2000년우개시하강.결론복주지구소인자、동、철、개영양상황잉처우일개교저수평,제창평형선식,제고화개선소인시기저사미량원소적영양상황잉시소인시기최주요적건강문제지일.