腐植酸
腐植痠
부식산
HUMIC ACID
2007年
1期
19-26
,共8页
李宝才%龚加顺%张惠芬%李忠%戴伟锋%曾宪成
李寶纔%龔加順%張惠芬%李忠%戴偉鋒%曾憲成
리보재%공가순%장혜분%리충%대위봉%증헌성
腐植酸%黄腐酸%普洱茶%茶色素%茶褐素
腐植痠%黃腐痠%普洱茶%茶色素%茶褐素
부식산%황부산%보이다%다색소%다갈소
对云南普洱茶特有品质与化学组成(多酚类、儿茶素、黄酮类、茶黄素、茶红素、茶褐素)的关系进行简要地阐述.茶色素被证实是一类具有多种生理活性的物质.依据腐植酸的形成及化学性质、结构特征,提出了普洱茶中茶色素与腐植酸,尤其是茶褐素和黄腐酸,在化学性质方面(结构和官能团)存在一定的相似性.由此提出了腐植酸(黄腐酸)在生理活性及治疗功能方面与茶色素应具有相似性.为腐植酸(黄腐酸)在医药方面的应用研究提出了新思路.
對雲南普洱茶特有品質與化學組成(多酚類、兒茶素、黃酮類、茶黃素、茶紅素、茶褐素)的關繫進行簡要地闡述.茶色素被證實是一類具有多種生理活性的物質.依據腐植痠的形成及化學性質、結構特徵,提齣瞭普洱茶中茶色素與腐植痠,尤其是茶褐素和黃腐痠,在化學性質方麵(結構和官能糰)存在一定的相似性.由此提齣瞭腐植痠(黃腐痠)在生理活性及治療功能方麵與茶色素應具有相似性.為腐植痠(黃腐痠)在醫藥方麵的應用研究提齣瞭新思路.
대운남보이다특유품질여화학조성(다분류、인다소、황동류、다황소、다홍소、다갈소)적관계진행간요지천술.다색소피증실시일류구유다충생리활성적물질.의거부식산적형성급화학성질、결구특정,제출료보이다중다색소여부식산,우기시다갈소화황부산,재화학성질방면(결구화관능단)존재일정적상사성.유차제출료부식산(황부산)재생리활성급치료공능방면여다색소응구유상사성.위부식산(황부산)재의약방면적응용연구제출료신사로.
