食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2011年
12期
246-250
,共5页
郭春海%陈瑞春%赵安康%马育松
郭春海%陳瑞春%趙安康%馬育鬆
곽춘해%진서춘%조안강%마육송
聚碳酸酯%奶瓶%双酚A%高效液相色谱法(HPLC)%食品模拟物%迁移规律
聚碳痠酯%奶瓶%雙酚A%高效液相色譜法(HPLC)%食品模擬物%遷移規律
취탄산지%내병%쌍분A%고효액상색보법(HPLC)%식품모의물%천이규률
研究用食品模拟物浸泡聚碳酸酯奶瓶中双酚A的迁移规律,高效液相色谱法检测模拟物中双酚A,外标法定量.从添加回收率、精密度及线性关系等方面进行相应的方法学研究,模拟物添加量0.1～10μg/mL时,回收率为77.0%～98.7%、变异系数为5%～9.8%,在双酚A的质量浓度为0.1～10μg/mL时相关系数r=0.99996.根据该方法和欧盟有关模拟物规定的指令,检测了聚碳酸酯奶瓶中双酚A在不同模拟物和不同时间内的迁移率.
研究用食品模擬物浸泡聚碳痠酯奶瓶中雙酚A的遷移規律,高效液相色譜法檢測模擬物中雙酚A,外標法定量.從添加迴收率、精密度及線性關繫等方麵進行相應的方法學研究,模擬物添加量0.1～10μg/mL時,迴收率為77.0%～98.7%、變異繫數為5%～9.8%,在雙酚A的質量濃度為0.1～10μg/mL時相關繫數r=0.99996.根據該方法和歐盟有關模擬物規定的指令,檢測瞭聚碳痠酯奶瓶中雙酚A在不同模擬物和不同時間內的遷移率.
연구용식품모의물침포취탄산지내병중쌍분A적천이규률,고효액상색보법검측모의물중쌍분A,외표법정량.종첨가회수솔、정밀도급선성관계등방면진행상응적방법학연구,모의물첨가량0.1～10μg/mL시,회수솔위77.0%～98.7%、변이계수위5%～9.8%,재쌍분A적질량농도위0.1～10μg/mL시상관계수r=0.99996.근거해방법화구맹유관모의물규정적지령,검측료취탄산지내병중쌍분A재불동모의물화불동시간내적천이솔.
