生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2010年
5期
72-75
,共4页
孙子羽%迟乃玉%董硕%王鑫%陈璨%张庆芳
孫子羽%遲迺玉%董碩%王鑫%陳璨%張慶芳
손자우%지내옥%동석%왕흠%진찬%장경방
低温植酸酶%发酵条件%正交实验
低溫植痠酶%髮酵條件%正交實驗
저온식산매%발효조건%정교실험
目的:提高低温植酸酶产量.方法:通过单因素和正交实验研究温度、pH、发酵时间、接种量、装液量对菌株Y1的发酵影响.结果:最适发酵条件为温度15℃,pH 5.0,发酵时间24h,接种量10%,装液量200ml/500ml.其最终酶活力达到了162.39U/mL.结论:经单因素和正交实验研究后其低温植酸酶酶活力比优化前提高了29.43%.
目的:提高低溫植痠酶產量.方法:通過單因素和正交實驗研究溫度、pH、髮酵時間、接種量、裝液量對菌株Y1的髮酵影響.結果:最適髮酵條件為溫度15℃,pH 5.0,髮酵時間24h,接種量10%,裝液量200ml/500ml.其最終酶活力達到瞭162.39U/mL.結論:經單因素和正交實驗研究後其低溫植痠酶酶活力比優化前提高瞭29.43%.
목적:제고저온식산매산량.방법:통과단인소화정교실험연구온도、pH、발효시간、접충량、장액량대균주Y1적발효영향.결과:최괄발효조건위온도15℃,pH 5.0,발효시간24h,접충량10%,장액량200ml/500ml.기최종매활력체도료162.39U/mL.결론:경단인소화정교실험연구후기저온식산매매활력비우화전제고료29.43%.
