食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2005年
1期
14-18
,共5页
夏志兰%王春晖%姜性坚%李元文%熊兴耀
夏誌蘭%王春暉%薑性堅%李元文%熊興耀
하지란%왕춘휘%강성견%리원문%웅흥요
灵芝孢子粉%溶壁酶%破壁率%冻干技术
靈芝孢子粉%溶壁酶%破壁率%凍榦技術
령지포자분%용벽매%파벽솔%동간기술
选择专一性较强的溶壁酶Ⅲ,结合超声波处理南韩赤芝、台芝和中华黑芝孢子粉孢子壁,破壁率可达98%以上.应用冷冻干燥技术,可使溶壁酶破壁灵芝孢子粉的有效成分(多糖)的保护率在99%左右.
選擇專一性較彊的溶壁酶Ⅲ,結閤超聲波處理南韓赤芝、檯芝和中華黑芝孢子粉孢子壁,破壁率可達98%以上.應用冷凍榦燥技術,可使溶壁酶破壁靈芝孢子粉的有效成分(多糖)的保護率在99%左右.
선택전일성교강적용벽매Ⅲ,결합초성파처리남한적지、태지화중화흑지포자분포자벽,파벽솔가체98%이상.응용냉동간조기술,가사용벽매파벽령지포자분적유효성분(다당)적보호솔재99%좌우.
