西南师范大学学报（自然科学版）
西南師範大學學報（自然科學版）
서남사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTHWEST CHINA NORMAL UNIVERSITY
2008年
2期
83-86
,共4页
壳聚糖%纤维素酶%固定化
殼聚糖%纖維素酶%固定化
각취당%섬유소매%고정화
利用固态发酵法从瑞氏木霉QM9414发酵液中提取纤维素粗酶液,然后将其固定在壳聚糖上,测定粗酶液的酶活力,固定化酶与粗酶的最适pH,最适温度和Km值.结果表明,粗酶液的蛋白质含量为33.33 ug/mL,酶活力为120 IU/mL.固定化酶的最适温度为60℃而粗酶液为50℃,粗酶液的最适pH=5,固定化酶的最适pH=4,固定化酶的Km值3.592 01×10-2,粗酶液的Km值为4.076 04×10-2,表明固定化酶的很多性质均优于游离酶液.
利用固態髮酵法從瑞氏木黴QM9414髮酵液中提取纖維素粗酶液,然後將其固定在殼聚糖上,測定粗酶液的酶活力,固定化酶與粗酶的最適pH,最適溫度和Km值.結果錶明,粗酶液的蛋白質含量為33.33 ug/mL,酶活力為120 IU/mL.固定化酶的最適溫度為60℃而粗酶液為50℃,粗酶液的最適pH=5,固定化酶的最適pH=4,固定化酶的Km值3.592 01×10-2,粗酶液的Km值為4.076 04×10-2,錶明固定化酶的很多性質均優于遊離酶液.
이용고태발효법종서씨목매QM9414발효액중제취섬유소조매액,연후장기고정재각취당상,측정조매액적매활력,고정화매여조매적최괄pH,최괄온도화Km치.결과표명,조매액적단백질함량위33.33 ug/mL,매활력위120 IU/mL.고정화매적최괄온도위60℃이조매액위50℃,조매액적최괄pH=5,고정화매적최괄pH=4,고정화매적Km치3.592 01×10-2,조매액적Km치위4.076 04×10-2,표명고정화매적흔다성질균우우유리매액.
