饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2008年
12期
39-42
,共4页
朱孝霖%Li Huan%韦萍
硃孝霖%Li Huan%韋萍
주효림%Li Huan%위평
木寡糖%耐热木聚糖酶%甘蔗渣%酶水解法
木寡糖%耐熱木聚糖酶%甘蔗渣%酶水解法
목과당%내열목취당매%감자사%매수해법
为探讨耐热木聚糖酶水解自制甘蔗渣木聚糖制备木寡糖的工艺条件和分析水解液的寡糖成分,试验以产耐热木聚糖酶的基因工程菌1020为原料,水解自制的甘蔗渣木聚糖,分别研究水解过程中酶的用量、木聚糖的浓度及酶解温度对酶解反应的影响,并采用高压液相色谱和质谱联用技术对水解液成分进行分析.试验结果表明,2%的木聚糖浓度,水解温度95℃,酶液用量100 U/g,酶解3 h后DP值可降至2.94,满足生产木寡糖对聚合度的要求;并且水解液的成分主要为木糖、木二糖和木三糖,没能检测到木四糖.耐热木聚糖酶在高温下酶解木聚糖对酶法制备木寡糖具有重要的应用价值.
為探討耐熱木聚糖酶水解自製甘蔗渣木聚糖製備木寡糖的工藝條件和分析水解液的寡糖成分,試驗以產耐熱木聚糖酶的基因工程菌1020為原料,水解自製的甘蔗渣木聚糖,分彆研究水解過程中酶的用量、木聚糖的濃度及酶解溫度對酶解反應的影響,併採用高壓液相色譜和質譜聯用技術對水解液成分進行分析.試驗結果錶明,2%的木聚糖濃度,水解溫度95℃,酶液用量100 U/g,酶解3 h後DP值可降至2.94,滿足生產木寡糖對聚閤度的要求;併且水解液的成分主要為木糖、木二糖和木三糖,沒能檢測到木四糖.耐熱木聚糖酶在高溫下酶解木聚糖對酶法製備木寡糖具有重要的應用價值.
위탐토내열목취당매수해자제감자사목취당제비목과당적공예조건화분석수해액적과당성분,시험이산내열목취당매적기인공정균1020위원료,수해자제적감자사목취당,분별연구수해과정중매적용량、목취당적농도급매해온도대매해반응적영향,병채용고압액상색보화질보련용기술대수해액성분진행분석.시험결과표명,2%적목취당농도,수해온도95℃,매액용량100 U/g,매해3 h후DP치가강지2.94,만족생산목과당대취합도적요구;병차수해액적성분주요위목당、목이당화목삼당,몰능검측도목사당.내열목취당매재고온하매해목취당대매법제비목과당구유중요적응용개치.
