中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2010年
10期
99-103
,共5页
生育酚%甲酯化%油脂脱臭馏出物%响应面分析
生育酚%甲酯化%油脂脫臭餾齣物%響應麵分析
생육분%갑지화%유지탈취류출물%향응면분석
对浓缩天然生育酚前处理中的甲酯化工艺进行优化,利用响应面分析手段,得到脂肪酸转化率(Y1)对三个试验因子原料比例(X1),反应温度(X2)及催化剂用量(X3)的多元回归方程,相关系数:R2=0.979 9;进而根据拟和方程进行优化计算,得到甲酯化优化条件:原料比例0.8:1(V/W);反应温度60 ℃;催化剂加入量4.5%;其中温度为显著因素.验证试验结果为:脂肪酸转化率为97.5%,生育酚保留率为96.99%,甾醇脱除率为64.58%.
對濃縮天然生育酚前處理中的甲酯化工藝進行優化,利用響應麵分析手段,得到脂肪痠轉化率(Y1)對三箇試驗因子原料比例(X1),反應溫度(X2)及催化劑用量(X3)的多元迴歸方程,相關繫數:R2=0.979 9;進而根據擬和方程進行優化計算,得到甲酯化優化條件:原料比例0.8:1(V/W);反應溫度60 ℃;催化劑加入量4.5%;其中溫度為顯著因素.驗證試驗結果為:脂肪痠轉化率為97.5%,生育酚保留率為96.99%,甾醇脫除率為64.58%.
대농축천연생육분전처리중적갑지화공예진행우화,이용향응면분석수단,득도지방산전화솔(Y1)대삼개시험인자원료비례(X1),반응온도(X2)급최화제용량(X3)적다원회귀방정,상관계수:R2=0.979 9;진이근거의화방정진행우화계산,득도갑지화우화조건:원료비례0.8:1(V/W);반응온도60 ℃;최화제가입량4.5%;기중온도위현저인소.험증시험결과위:지방산전화솔위97.5%,생육분보류솔위96.99%,치순탈제솔위64.58%.
