CAJ | 학술논문

叶绿素是一种天然的、安全、无毒的天然色素,其结构与人类和大多数动物体内血液中红色素结构极其相似,有诸多生理功能,广泛应用于医药工业、食品工业、日用工业及临床等行业.面对日益迫切的社会需求,如何简便有效地大量提取叶绿素,已成为叶绿素生产的重要问题.本文以丙酮为提取溶剂从三叶草中提取叶绿素,采用分光光度法测定提取液中叶绿素的含量,通过单因素试验考察了三叶草最优原料状态、提取溶剂、提取温度、提取时间、料液比对三叶草叶绿素提取率的影响,在单因素实验基础上确定正交试验因素及水平,对提取条件进行优化.实验结果表明,各因素对三叶草叶绿素提取率的影响程度依次为:料液比＞提取温度＞提取时间；提取的最佳工艺条件:提取溶剂为丙酮,料液比为1∶15,提取温度为55℃,提取时间4h,此时提取液在波长652nm处的吸光度值最大.
협록소시일충천연적、안전、무독적천연색소,기결구여인류화대다수동물체내혈액중홍색소결구겁기상사,유제다생리공능,엄범응용우의약공업、식품공업、일용공업급림상등행업.면대일익박절적사회수구,여하간편유효지대량제취협록소,이성위협록소생산적중요문제.본문이병동위제취용제종삼협초중제취협록소,채용분광광도법측정제취액중협록소적함량,통과단인소시험고찰료삼협초최우원료상태、제취용제、제취온도、제취시간、료액비대삼협초협록소제취솔적영향,재단인소실험기출상학정정교시험인소급수평,대제취조건진행우화.실험결과표명,각인소대삼협초협록소제취솔적영향정도의차위:료액비＞제취온도＞제취시간；제취적최가공예조건:제취용제위병동,료액비위1∶15,제취온도위55℃,제취시간4h,차시제취액재파장652nm처적흡광도치최대.