中国畜牧兽医
中國畜牧獸醫
중국축목수의
CHINA ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2008年
1期
74-77
,共4页
乳%抗生素残留%微生物检测法
乳%抗生素殘留%微生物檢測法
유%항생소잔류%미생물검측법
作者介绍了乳及乳制品中抗生素残留常用的微生物检测法的原理和操作步骤,如氯化三苯基四氮唑法、牛乳发酵活性试验法、纸片法、管碟法、试剂盒法,并介绍了控制乳及乳制品中抗生素残留的一些措施,为乳中抗生素残留的检测和控制提供参考.
作者介紹瞭乳及乳製品中抗生素殘留常用的微生物檢測法的原理和操作步驟,如氯化三苯基四氮唑法、牛乳髮酵活性試驗法、紙片法、管碟法、試劑盒法,併介紹瞭控製乳及乳製品中抗生素殘留的一些措施,為乳中抗生素殘留的檢測和控製提供參攷.
작자개소료유급유제품중항생소잔류상용적미생물검측법적원리화조작보취,여록화삼분기사담서법、우유발효활성시험법、지편법、관설법、시제합법,병개소료공제유급유제품중항생소잔류적일사조시,위유중항생소잔류적검측화공제제공삼고.
