农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
4期
88-90,104
,共4页
刘志勇%葛邦国%杨若因%刘林林%马超%吴茂玉
劉誌勇%葛邦國%楊若因%劉林林%馬超%吳茂玉
류지용%갈방국%양약인%류림림%마초%오무옥
果蔬脆片%低温气流%膨化干燥%前景展望
果蔬脆片%低溫氣流%膨化榦燥%前景展望
과소취편%저온기류%팽화간조%전경전망
综述了果蔬脆片的特点、分类和技术发展沿革,低温气流膨化干燥技术的国内外研究进展,低温气流膨化干燥果蔬脆片的特点,并对该研究的前景作了展望.
綜述瞭果蔬脆片的特點、分類和技術髮展沿革,低溫氣流膨化榦燥技術的國內外研究進展,低溫氣流膨化榦燥果蔬脆片的特點,併對該研究的前景作瞭展望.
종술료과소취편적특점、분류화기술발전연혁,저온기류팽화간조기술적국내외연구진전,저온기류팽화간조과소취편적특점,병대해연구적전경작료전망.
