食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
6期
153-154,188
,共3页
韩俊凤%董维广%赵平平%贾林艳%庄志萍%蔡雪
韓俊鳳%董維廣%趙平平%賈林豔%莊誌萍%蔡雪
한준봉%동유엄%조평평%가림염%장지평%채설
铅%阳极溶出伏安法%茶水
鉛%暘極溶齣伏安法%茶水
연%양겁용출복안법%다수
采用阳极溶出伏安法测定茶水中的铅含量,并对测定条件进行优化.结果表明以醋酸-醋酸钠为支持电解质,铅的溶出峰电位为-0.536 V,线性范围为10 μg/L～380 μg/L,线性方程为Ip=0.238 1c-1.038 9(r=0.999 0),检出限为2.52 μg/L.以该方法测定样品的相对标准偏差小于3％,回收率达到92.5 ％～104.2％.
採用暘極溶齣伏安法測定茶水中的鉛含量,併對測定條件進行優化.結果錶明以醋痠-醋痠鈉為支持電解質,鉛的溶齣峰電位為-0.536 V,線性範圍為10 μg/L～380 μg/L,線性方程為Ip=0.238 1c-1.038 9(r=0.999 0),檢齣限為2.52 μg/L.以該方法測定樣品的相對標準偏差小于3％,迴收率達到92.5 ％～104.2％.
채용양겁용출복안법측정다수중적연함량,병대측정조건진행우화.결과표명이작산-작산납위지지전해질,연적용출봉전위위-0.536 V,선성범위위10 μg/L～380 μg/L,선성방정위Ip=0.238 1c-1.038 9(r=0.999 0),검출한위2.52 μg/L.이해방법측정양품적상대표준편차소우3％,회수솔체도92.5 ％～104.2％.
