现代预防医学
現代預防醫學
현대예방의학
MODERN PREVENTIVE MEDICINE
2008年
1期
119-121
,共3页
刘红河%黄晓群%王晖%黎源倩%张克荣
劉紅河%黃曉群%王暉%黎源倩%張剋榮
류홍하%황효군%왕휘%려원천%장극영
邻苯二甲酸酯%高效液相色谱-串联质谱%食品分析
鄰苯二甲痠酯%高效液相色譜-串聯質譜%食品分析
린분이갑산지%고효액상색보-천련질보%식품분석
[目的]建立液相色谱-串联质谱联用同时测定食品中5种邻苯二甲酸酯类(PAEs)残留的方法,调查这5种物质在食品中的污染情况.[方法]用正己烷浸泡,超声振荡对样品中PAEs进行提取并净化,采用高效液相色谱-串联质谱联用法测定其中邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DOP),离子源为ESI(+),定量检测方式为多反应监测(MRM)方式,利用保留时间和碎片信号比值判断定性结果.并用建立的方法分析实际样品.[结果]5种PAEs线性相关系数r>0.997,变异系数在1.2%～9.3%之间,高、中、低不同水平的加标回收率在80.9%～119.8%之间.测定256种食品样品,PAEs的检出率为32.6%.[结论]该方法简便快速,精密度较高,重现性较好,可应用于食品中5种邻苯二甲酸酯类的同时测定.调查结果显示,食品中邻苯二甲酸酯类环境激素的污染比较严重,应引起有关部门的重视.
[目的]建立液相色譜-串聯質譜聯用同時測定食品中5種鄰苯二甲痠酯類(PAEs)殘留的方法,調查這5種物質在食品中的汙染情況.[方法]用正己烷浸泡,超聲振盪對樣品中PAEs進行提取併淨化,採用高效液相色譜-串聯質譜聯用法測定其中鄰苯二甲痠二甲酯(DMP)、鄰苯二甲痠二乙酯(DEP)、鄰苯二甲痠二丁酯(DBP)、鄰苯二甲痠二異辛酯(DEHP)、鄰苯二甲痠二正辛酯(DOP),離子源為ESI(+),定量檢測方式為多反應鑑測(MRM)方式,利用保留時間和碎片信號比值判斷定性結果.併用建立的方法分析實際樣品.[結果]5種PAEs線性相關繫數r>0.997,變異繫數在1.2%～9.3%之間,高、中、低不同水平的加標迴收率在80.9%～119.8%之間.測定256種食品樣品,PAEs的檢齣率為32.6%.[結論]該方法簡便快速,精密度較高,重現性較好,可應用于食品中5種鄰苯二甲痠酯類的同時測定.調查結果顯示,食品中鄰苯二甲痠酯類環境激素的汙染比較嚴重,應引起有關部門的重視.
[목적]건립액상색보-천련질보련용동시측정식품중5충린분이갑산지류(PAEs)잔류적방법,조사저5충물질재식품중적오염정황.[방법]용정기완침포,초성진탕대양품중PAEs진행제취병정화,채용고효액상색보-천련질보련용법측정기중린분이갑산이갑지(DMP)、린분이갑산이을지(DEP)、린분이갑산이정지(DBP)、린분이갑산이이신지(DEHP)、린분이갑산이정신지(DOP),리자원위ESI(+),정량검측방식위다반응감측(MRM)방식,이용보류시간화쇄편신호비치판단정성결과.병용건립적방법분석실제양품.[결과]5충PAEs선성상관계수r>0.997,변이계수재1.2%～9.3%지간,고、중、저불동수평적가표회수솔재80.9%～119.8%지간.측정256충식품양품,PAEs적검출솔위32.6%.[결론]해방법간편쾌속,정밀도교고,중현성교호,가응용우식품중5충린분이갑산지류적동시측정.조사결과현시,식품중린분이갑산지류배경격소적오염비교엄중,응인기유관부문적중시.
