实验技术与管理
實驗技術與管理
실험기술여관리
EXPERIMENTAL TECHNOLOGY AND MANAGEMENT
2011年
4期
31-32
,共2页
苹果%维生素C%毛细管区带电泳%烟酸
蘋果%維生素C%毛細管區帶電泳%煙痠
평과%유생소C%모세관구대전영%연산
采用毛细管区带电泳法测定了5种苹果中维生素C和烟酸的含量.在20 mmol/L硼砂和2O%乙腈的混合缓冲体系(pH8.5)中,两种维生素在15 min内较好地得到分离.维生素C和烟酸的迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别为5.43%和2.35%、6.24%和2.49%.质量浓度在0.007 81～1 000 mg/L范围内线性相关系数分别为0.9964、0.9945.该方法简单、准确,可作为果实品质测定的一种方法.
採用毛細管區帶電泳法測定瞭5種蘋果中維生素C和煙痠的含量.在20 mmol/L硼砂和2O%乙腈的混閤緩遲體繫(pH8.5)中,兩種維生素在15 min內較好地得到分離.維生素C和煙痠的遷移時間和峰麵積的相對標準偏差分彆為5.43%和2.35%、6.24%和2.49%.質量濃度在0.007 81～1 000 mg/L範圍內線性相關繫數分彆為0.9964、0.9945.該方法簡單、準確,可作為果實品質測定的一種方法.
채용모세관구대전영법측정료5충평과중유생소C화연산적함량.재20 mmol/L붕사화2O%을정적혼합완충체계(pH8.5)중,량충유생소재15 min내교호지득도분리.유생소C화연산적천이시간화봉면적적상대표준편차분별위5.43%화2.35%、6.24%화2.49%.질량농도재0.007 81～1 000 mg/L범위내선성상관계수분별위0.9964、0.9945.해방법간단、준학,가작위과실품질측정적일충방법.
