饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2012年
1期
59-63
,共5页
范利花%贾士儒%钟成%刘杰%郭爱楠%王蕊
範利花%賈士儒%鐘成%劉傑%郭愛楠%王蕊
범리화%가사유%종성%류걸%곽애남%왕예
柠条叶%蛋白浓缩物(LPC)%氨基酸%木质纤维素%发酵饲料
檸條葉%蛋白濃縮物(LPC)%氨基痠%木質纖維素%髮酵飼料
저조협%단백농축물(LPC)%안기산%목질섬유소%발효사료
柠条枝叶中富含蛋白质和木质纤维素,为了提高柠条的利用率,采用碱法提取柠条叶蛋白,对柠条叶蛋白浓缩物的营养价值及提取蛋白后产生的残渣生产发酵饲料进行了研究.结果表明:柠条叶蛋白浓缩物(简称LPC)得率达15.4％,LPC蛋白含量达31.5％,含有多种氨基酸(色氨酸未进行测定),其中蛋氨酸和胱氨酸为限制性氨基酸,化学评分达58.6％,高于小麦(40％)和玉米(43％)；另外,提取柠条叶蛋白后产生的残渣可直接用于生产发酵饲料,最佳工艺条件为接种量5％,料水比1:1.5,发酵温度30℃,发酵时间5d,得到的发酵饲料没有发生霉变,呈亮黄色,质地良好,具有酸香味,pH值4.06,按V-Score评分体系对其评分,达到70.65％,是一种良好的动物饲料.
檸條枝葉中富含蛋白質和木質纖維素,為瞭提高檸條的利用率,採用堿法提取檸條葉蛋白,對檸條葉蛋白濃縮物的營養價值及提取蛋白後產生的殘渣生產髮酵飼料進行瞭研究.結果錶明:檸條葉蛋白濃縮物(簡稱LPC)得率達15.4％,LPC蛋白含量達31.5％,含有多種氨基痠(色氨痠未進行測定),其中蛋氨痠和胱氨痠為限製性氨基痠,化學評分達58.6％,高于小麥(40％)和玉米(43％)；另外,提取檸條葉蛋白後產生的殘渣可直接用于生產髮酵飼料,最佳工藝條件為接種量5％,料水比1:1.5,髮酵溫度30℃,髮酵時間5d,得到的髮酵飼料沒有髮生黴變,呈亮黃色,質地良好,具有痠香味,pH值4.06,按V-Score評分體繫對其評分,達到70.65％,是一種良好的動物飼料.
저조지협중부함단백질화목질섬유소,위료제고저조적이용솔,채용감법제취저조협단백,대저조협단백농축물적영양개치급제취단백후산생적잔사생산발효사료진행료연구.결과표명:저조협단백농축물(간칭LPC)득솔체15.4％,LPC단백함량체31.5％,함유다충안기산(색안산미진행측정),기중단안산화광안산위한제성안기산,화학평분체58.6％,고우소맥(40％)화옥미(43％)；령외,제취저조협단백후산생적잔사가직접용우생산발효사료,최가공예조건위접충량5％,료수비1:1.5,발효온도30℃,발효시간5d,득도적발효사료몰유발생매변,정량황색,질지량호,구유산향미,pH치4.06,안V-Score평분체계대기평분,체도70.65％,시일충량호적동물사료.
