烟草科技
煙草科技
연초과기
TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
2011年
7期
5-9,27
,共6页
杨蕾%杨清%冯洪涛%徐广晋
楊蕾%楊清%馮洪濤%徐廣晉
양뢰%양청%풍홍도%서엄진
卷烟%烟气柔和性%糖氮比%游离烟碱%粒相水分%新植二烯%高级脂肪酸酯
捲煙%煙氣柔和性%糖氮比%遊離煙堿%粒相水分%新植二烯%高級脂肪痠酯
권연%연기유화성%당담비%유리연감%립상수분%신식이희%고급지방산지
为了提升卷烟烟气柔和性,改善卷烟抽吸品质,采用GC-MS方法,对烟丝的化学成分、卷烟烟气成分进行测定,并对它们与卷烟烟气柔和性的相关性进行分析.结果表明:①糖氮比值高的,刺激较小,烟气柔和性较好；②游离烟碱含量高,劲头大,对喉部的冲击感较强,柔和性较差；③烟叶致香成分中新植二烯和高级脂肪酸酯含量、主流烟气粒相水分与卷烟柔和性存在正相关.以此为指导,利用天然植物原料及其提取物,开发了提高卷烟烟气柔和性的功能性香精,并将其应用于卷烟产品,对比评吸结果表明,添加了柔和性功能香精的卷烟产品,柔和性得分平均提高1.5 ～2分.
為瞭提升捲煙煙氣柔和性,改善捲煙抽吸品質,採用GC-MS方法,對煙絲的化學成分、捲煙煙氣成分進行測定,併對它們與捲煙煙氣柔和性的相關性進行分析.結果錶明:①糖氮比值高的,刺激較小,煙氣柔和性較好；②遊離煙堿含量高,勁頭大,對喉部的遲擊感較彊,柔和性較差；③煙葉緻香成分中新植二烯和高級脂肪痠酯含量、主流煙氣粒相水分與捲煙柔和性存在正相關.以此為指導,利用天然植物原料及其提取物,開髮瞭提高捲煙煙氣柔和性的功能性香精,併將其應用于捲煙產品,對比評吸結果錶明,添加瞭柔和性功能香精的捲煙產品,柔和性得分平均提高1.5 ～2分.
위료제승권연연기유화성,개선권연추흡품질,채용GC-MS방법,대연사적화학성분、권연연기성분진행측정,병대타문여권연연기유화성적상관성진행분석.결과표명:①당담비치고적,자격교소,연기유화성교호；②유리연감함량고,경두대,대후부적충격감교강,유화성교차；③연협치향성분중신식이희화고급지방산지함량、주류연기립상수분여권연유화성존재정상관.이차위지도,이용천연식물원료급기제취물,개발료제고권연연기유화성적공능성향정,병장기응용우권연산품,대비평흡결과표명,첨가료유화성공능향정적권연산품,유화성득분평균제고1.5 ～2분.
