广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
5期
87-88,102
,共3页
黑水虻%蛹壳%几丁质%壳聚糖%脱乙酰度
黑水虻%蛹殼%幾丁質%殼聚糖%脫乙酰度
흑수맹%용각%궤정질%각취당%탈을선도
以黑水虻蛹壳作为试验材料,采用6因素3水平、以脱乙酰度为考察指标进行正交试验.结果表明,黑水虻蛹壳中几丁质提取及壳聚糖制备的最佳工艺条件为:盐酸浓度5％,脱蛋白NaOH浓度12％,脱蛋白温度90℃,脱蛋白时间2h,脱乙酰NaOH浓度40％,脱乙酰温度90℃;在最佳工艺条件下,所制备的壳聚糖脱乙酰度平均值为82.76％；在该6个因素中,脱钙时盐酸浓度对最终结果影响最大.
以黑水虻蛹殼作為試驗材料,採用6因素3水平、以脫乙酰度為攷察指標進行正交試驗.結果錶明,黑水虻蛹殼中幾丁質提取及殼聚糖製備的最佳工藝條件為:鹽痠濃度5％,脫蛋白NaOH濃度12％,脫蛋白溫度90℃,脫蛋白時間2h,脫乙酰NaOH濃度40％,脫乙酰溫度90℃;在最佳工藝條件下,所製備的殼聚糖脫乙酰度平均值為82.76％；在該6箇因素中,脫鈣時鹽痠濃度對最終結果影響最大.
이흑수맹용각작위시험재료,채용6인소3수평、이탈을선도위고찰지표진행정교시험.결과표명,흑수맹용각중궤정질제취급각취당제비적최가공예조건위:염산농도5％,탈단백NaOH농도12％,탈단백온도90℃,탈단백시간2h,탈을선NaOH농도40％,탈을선온도90℃;재최가공예조건하,소제비적각취당탈을선도평균치위82.76％；재해6개인소중,탈개시염산농도대최종결과영향최대.
