饲料研究
飼料研究
사료연구
FEED RESEARCH
2012年
2期
24-26
,共3页
云春凤%范寰%高秀华%王文杰
雲春鳳%範寰%高秀華%王文傑
운춘봉%범환%고수화%왕문걸
醋渣%白腐真菌%黑曲霉%混合发酵
醋渣%白腐真菌%黑麯黴%混閤髮酵
작사%백부진균%흑곡매%혼합발효
利用白腐真菌和黑曲霉混合发酵,进行单因素试验,探索黑曲霉接种时间对混合发酵醋渣中的氨基酸和粗纤维的影响,结果表明:白腐真菌培养9d后接入黑曲霉继续发酵24 d后发酵产物综合营养价值最高,除色氨酸外的氨基酸总量、必需氨基酸总量和第一限制性氨基酸赖氨酸含量均有较大幅度提高,分别为12.47％、4.86％和0.31％,氨基酸总量占粗蛋白总量的比率和必需氨基酸总量占氨基酸总量的比率分别达到了85.25％和42.25％.粗纤维含量由28.03％降到了23.48％.
利用白腐真菌和黑麯黴混閤髮酵,進行單因素試驗,探索黑麯黴接種時間對混閤髮酵醋渣中的氨基痠和粗纖維的影響,結果錶明:白腐真菌培養9d後接入黑麯黴繼續髮酵24 d後髮酵產物綜閤營養價值最高,除色氨痠外的氨基痠總量、必需氨基痠總量和第一限製性氨基痠賴氨痠含量均有較大幅度提高,分彆為12.47％、4.86％和0.31％,氨基痠總量佔粗蛋白總量的比率和必需氨基痠總量佔氨基痠總量的比率分彆達到瞭85.25％和42.25％.粗纖維含量由28.03％降到瞭23.48％.
이용백부진균화흑곡매혼합발효,진행단인소시험,탐색흑곡매접충시간대혼합발효작사중적안기산화조섬유적영향,결과표명:백부진균배양9d후접입흑곡매계속발효24 d후발효산물종합영양개치최고,제색안산외적안기산총량、필수안기산총량화제일한제성안기산뢰안산함량균유교대폭도제고,분별위12.47％、4.86％화0.31％,안기산총량점조단백총량적비솔화필수안기산총량점안기산총량적비솔분별체도료85.25％화42.25％.조섬유함량유28.03％강도료23.48％.
