食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2004年
z1期
201-205
,共5页
屠康%潘磊庆%赵立%赵艺泽
屠康%潘磊慶%趙立%趙藝澤
도강%반뢰경%조립%조예택
蛋品加工%腌制蛋%营养保健蛋%蛋品饮料%蛋副产物
蛋品加工%醃製蛋%營養保健蛋%蛋品飲料%蛋副產物
단품가공%업제단%영양보건단%단품음료%단부산물
本文综述了目前我国蛋品加工及利用的现状,并对未来的发展作了展望.
本文綜述瞭目前我國蛋品加工及利用的現狀,併對未來的髮展作瞭展望.
본문종술료목전아국단품가공급이용적현상,병대미래적발전작료전망.
