食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2005年
6期
210-212
,共3页
陈文%王正猛%吴晓蓉%王宏
陳文%王正猛%吳曉蓉%王宏
진문%왕정맹%오효용%왕굉
单扫描极谱法%食品%酸性金黄%酸性大红
單掃描極譜法%食品%痠性金黃%痠性大紅
단소묘겁보법%식품%산성금황%산성대홍
提出了在0.01mol/L硼砂底液中,单扫描极谱法于原点电位-0.50V(vs.SCE)起扫,在峰电位分别为-0.74V(vs.SCE),-0.89V(vs.SCE)测定酸性金黄和酸性大红的方法.线性范围为0.20～10.0μg/ml酸性金黄,0.20～6.0μg/ml酸性大红;最低检出浓度均为0.10μg/ml,本法简捷快速,用于食品分析符合要求.
提齣瞭在0.01mol/L硼砂底液中,單掃描極譜法于原點電位-0.50V(vs.SCE)起掃,在峰電位分彆為-0.74V(vs.SCE),-0.89V(vs.SCE)測定痠性金黃和痠性大紅的方法.線性範圍為0.20～10.0μg/ml痠性金黃,0.20～6.0μg/ml痠性大紅;最低檢齣濃度均為0.10μg/ml,本法簡捷快速,用于食品分析符閤要求.
제출료재0.01mol/L붕사저액중,단소묘겁보법우원점전위-0.50V(vs.SCE)기소,재봉전위분별위-0.74V(vs.SCE),-0.89V(vs.SCE)측정산성금황화산성대홍적방법.선성범위위0.20～10.0μg/ml산성금황,0.20～6.0μg/ml산성대홍;최저검출농도균위0.10μg/ml,본법간첩쾌속,용우식품분석부합요구.
