农业与技术
農業與技術
농업여기술
AGRICULTURE & TECHNOLOGY
2006年
4期
61-63
,共3页
姬松茸%超微粉碎
姬鬆茸%超微粉碎
희송용%초미분쇄
姬松茸是一种正待开发的药食兼用真菌,因其含有抗肿瘤活性多糖而备受关注.利用现代食品工程高新技术-超微粉技术将姬松茸子实体粉碎,使其组织细胞高度破坏,提高了多糖的溶出率.
姬鬆茸是一種正待開髮的藥食兼用真菌,因其含有抗腫瘤活性多糖而備受關註.利用現代食品工程高新技術-超微粉技術將姬鬆茸子實體粉碎,使其組織細胞高度破壞,提高瞭多糖的溶齣率.
희송용시일충정대개발적약식겸용진균,인기함유항종류활성다당이비수관주.이용현대식품공정고신기술-초미분기술장희송용자실체분쇄,사기조직세포고도파배,제고료다당적용출솔.
