陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2007年
4期
72-74
,共3页
大红袍花椒籽%主要成分%综合利用
大紅袍花椒籽%主要成分%綜閤利用
대홍포화초자%주요성분%종합이용
分别对陕西韩城大红袍花椒籽、花椒种仁和花椒种壳的主要成分进行了分析,结果表明,提取的花椒仁油高达465.5g/kg,剩余花椒仁含有60.34%蛋白质,其中氨基酸含量高达54.93% ,种壳中含有粗纤维可达392.5g/kg.比较传统工艺,采用外皮和内仁分离、分级加工,先提取油脂,再提取蛋白,最后将所剩的残渣混合生产肥料或食用菌基料的新加工方法,可以将花椒籽的经济价值在原来的基础上提高一倍以上.
分彆對陝西韓城大紅袍花椒籽、花椒種仁和花椒種殼的主要成分進行瞭分析,結果錶明,提取的花椒仁油高達465.5g/kg,剩餘花椒仁含有60.34%蛋白質,其中氨基痠含量高達54.93% ,種殼中含有粗纖維可達392.5g/kg.比較傳統工藝,採用外皮和內仁分離、分級加工,先提取油脂,再提取蛋白,最後將所剩的殘渣混閤生產肥料或食用菌基料的新加工方法,可以將花椒籽的經濟價值在原來的基礎上提高一倍以上.
분별대협서한성대홍포화초자、화초충인화화초충각적주요성분진행료분석,결과표명,제취적화초인유고체465.5g/kg,잉여화초인함유60.34%단백질,기중안기산함량고체54.93% ,충각중함유조섬유가체392.5g/kg.비교전통공예,채용외피화내인분리、분급가공,선제취유지,재제취단백,최후장소잉적잔사혼합생산비료혹식용균기료적신가공방법,가이장화초자적경제개치재원래적기출상제고일배이상.
