落叶果树
落葉果樹
락협과수
DECIDUOUS FRUITS
2007年
5期
13-15
,共3页
猕猴桃%品质%贮藏性%大果灵%健果素%二氧化氯
獼猴桃%品質%貯藏性%大果靈%健果素%二氧化氯
미후도%품질%저장성%대과령%건과소%이양화록
以翠玉猕猴桃为试材,进行贮藏试验,观察其果实品质及耐藏性变化.结果表明:幼果期用5mg/L的大果灵处理对提高猕猴桃品质和贮藏性有一定作用,果实腐烂率明显低于对照.使用"楚源"牌猕猴桃健果素处理可提高猕猴桃的风味品质.采后使用二氧化氯处理对猕猴桃具有较好的杀菌、抑菌作用;在贮藏18周内,固态缓释二氧化氟对延缓猕猴桃果实软化、抑制果实可溶性固形物含量的上升,以及抑制病菌生长等效果明显.
以翠玉獼猴桃為試材,進行貯藏試驗,觀察其果實品質及耐藏性變化.結果錶明:幼果期用5mg/L的大果靈處理對提高獼猴桃品質和貯藏性有一定作用,果實腐爛率明顯低于對照.使用"楚源"牌獼猴桃健果素處理可提高獼猴桃的風味品質.採後使用二氧化氯處理對獼猴桃具有較好的殺菌、抑菌作用;在貯藏18週內,固態緩釋二氧化氟對延緩獼猴桃果實軟化、抑製果實可溶性固形物含量的上升,以及抑製病菌生長等效果明顯.
이취옥미후도위시재,진행저장시험,관찰기과실품질급내장성변화.결과표명:유과기용5mg/L적대과령처리대제고미후도품질화저장성유일정작용,과실부란솔명현저우대조.사용"초원"패미후도건과소처리가제고미후도적풍미품질.채후사용이양화록처리대미후도구유교호적살균、억균작용;재저장18주내,고태완석이양화불대연완미후도과실연화、억제과실가용성고형물함량적상승,이급억제병균생장등효과명현.
