中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2008年
8期
1630,1640
,共2页
李必斌%陆日贵%孙琦%庞洁
李必斌%陸日貴%孫琦%龐潔
리필빈%륙일귀%손기%방길
铅%肝污染%湿法消化%二硫腙比色法
鉛%肝汙染%濕法消化%二硫腙比色法
연%간오염%습법소화%이류종비색법
目的:了解南宁市市售鸡、鸭、猪肝中铅污染状况.方法:随机采集南宁市各农贸集市出售的鸡、鸭、猪肝,用国标法GB/T5009.12-2003,湿法消化,二硫腙比色法检测.结果:在102份样品中,铅检出率为76.9%,平均含量为0.041 mg/kg;其中鸡肝含量为0.037 mg/kg,鸭肝含量为0.028 mg/kg,猪肝含量为0.059 mg/kg,猪肝与鸡肝含量有显著性差异(t=2.37,P＜0.05),猪肝与鸭肝含量有非常显著性差异(t=5.59,P＜0.01).结论:南宁市市售鸡、鸭、猪肝中铅含量较低,污染不严重.
目的:瞭解南寧市市售鷄、鴨、豬肝中鉛汙染狀況.方法:隨機採集南寧市各農貿集市齣售的鷄、鴨、豬肝,用國標法GB/T5009.12-2003,濕法消化,二硫腙比色法檢測.結果:在102份樣品中,鉛檢齣率為76.9%,平均含量為0.041 mg/kg;其中鷄肝含量為0.037 mg/kg,鴨肝含量為0.028 mg/kg,豬肝含量為0.059 mg/kg,豬肝與鷄肝含量有顯著性差異(t=2.37,P＜0.05),豬肝與鴨肝含量有非常顯著性差異(t=5.59,P＜0.01).結論:南寧市市售鷄、鴨、豬肝中鉛含量較低,汙染不嚴重.
목적:료해남저시시수계、압、저간중연오염상황.방법:수궤채집남저시각농무집시출수적계、압、저간,용국표법GB/T5009.12-2003,습법소화,이류종비색법검측.결과:재102빈양품중,연검출솔위76.9%,평균함량위0.041 mg/kg;기중계간함량위0.037 mg/kg,압간함량위0.028 mg/kg,저간함량위0.059 mg/kg,저간여계간함량유현저성차이(t=2.37,P＜0.05),저간여압간함량유비상현저성차이(t=5.59,P＜0.01).결론:남저시시수계、압、저간중연함량교저,오염불엄중.
