实用预防医学
實用預防醫學
실용예방의학
PRACTICAL PREVENTIVE MEDICINE
2006年
2期
295-297
,共3页
曹华娟%曾栋%方学新%李剑%潘振球%冯家力
曹華娟%曾棟%方學新%李劍%潘振毬%馮傢力
조화연%증동%방학신%리검%반진구%풍가력
气相色谱%食品%亚油酸%亚麻酸%二十碳四烯酸%二十碳五烯酸%二十二碳六烯酸
氣相色譜%食品%亞油痠%亞痳痠%二十碳四烯痠%二十碳五烯痠%二十二碳六烯痠
기상색보%식품%아유산%아마산%이십탄사희산%이십탄오희산%이십이탄륙희산
目的建立衍生气相色谱法同时检测分析亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA等六种不饱和脂肪酸.方法采用KOH-CH3OH甲酯化衍生,利用HP-FFAP 30 m×0.32 mm×0.25μm毛细管柱分离,FID检测.结果方法在0～400μg/mL间具有良好的线性(r＞0.999),检出限1μg/mL,回收率91%～103%.结论本方法可用于食品中含亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、AA、EPA、DHA等六种不饱和脂肪酸成分的同时酯化衍生分离分析,方法简便,所得结果可靠、重现性好.
目的建立衍生氣相色譜法同時檢測分析亞油痠、α-亞痳痠、γ-亞痳痠、AA、EPA、DHA等六種不飽和脂肪痠.方法採用KOH-CH3OH甲酯化衍生,利用HP-FFAP 30 m×0.32 mm×0.25μm毛細管柱分離,FID檢測.結果方法在0～400μg/mL間具有良好的線性(r＞0.999),檢齣限1μg/mL,迴收率91%～103%.結論本方法可用于食品中含亞油痠、α-亞痳痠、γ-亞痳痠、AA、EPA、DHA等六種不飽和脂肪痠成分的同時酯化衍生分離分析,方法簡便,所得結果可靠、重現性好.
목적건립연생기상색보법동시검측분석아유산、α-아마산、γ-아마산、AA、EPA、DHA등륙충불포화지방산.방법채용KOH-CH3OH갑지화연생,이용HP-FFAP 30 m×0.32 mm×0.25μm모세관주분리,FID검측.결과방법재0～400μg/mL간구유량호적선성(r＞0.999),검출한1μg/mL,회수솔91%～103%.결론본방법가용우식품중함아유산、α-아마산、γ-아마산、AA、EPA、DHA등륙충불포화지방산성분적동시지화연생분리분석,방법간편,소득결과가고、중현성호.
