西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2009年
2期
287-292
,共6页
沙月霞%邢敏%唐文林%王国珍%伍梅霞%朱玉梅
沙月霞%邢敏%唐文林%王國珍%伍梅霞%硃玉梅
사월하%형민%당문림%왕국진%오매하%주옥매
红枣%贮藏期%病原菌系%多样性
紅棘%貯藏期%病原菌繫%多樣性
홍조%저장기%병원균계%다양성
研究表明,宁夏红枣贮藏期果面上出现的真菌菌系主要有7种.其中,链格孢菌(Alternaria spp.)、青霉(Penicillium spp.)、木霉菌(Trichoderma spp.)、镰刀菌(Fusarium spp.)是优势菌株;曲霉属(Aspergillus spp.)、毛霉(Mucor spp.)和根霉(Genus rhizopus spp.)是亚优势菌株.且随着贮藏时间的延长,真菌微生物在果面上出现的菌落数增加.不同处理的宁夏红枣贮藏期间细菌随贮藏时间延长增殖加快.经保鲜剂处理后的灵武长枣和中宁圆枣贮藏时细菌增殖较慢,未经处理的宁夏红枣贮藏时细菌增殖速度非常快.
研究錶明,寧夏紅棘貯藏期果麵上齣現的真菌菌繫主要有7種.其中,鏈格孢菌(Alternaria spp.)、青黴(Penicillium spp.)、木黴菌(Trichoderma spp.)、鐮刀菌(Fusarium spp.)是優勢菌株;麯黴屬(Aspergillus spp.)、毛黴(Mucor spp.)和根黴(Genus rhizopus spp.)是亞優勢菌株.且隨著貯藏時間的延長,真菌微生物在果麵上齣現的菌落數增加.不同處理的寧夏紅棘貯藏期間細菌隨貯藏時間延長增殖加快.經保鮮劑處理後的靈武長棘和中寧圓棘貯藏時細菌增殖較慢,未經處理的寧夏紅棘貯藏時細菌增殖速度非常快.
연구표명,저하홍조저장기과면상출현적진균균계주요유7충.기중,련격포균(Alternaria spp.)、청매(Penicillium spp.)、목매균(Trichoderma spp.)、렴도균(Fusarium spp.)시우세균주;곡매속(Aspergillus spp.)、모매(Mucor spp.)화근매(Genus rhizopus spp.)시아우세균주.차수착저장시간적연장,진균미생물재과면상출현적균락수증가.불동처리적저하홍조저장기간세균수저장시간연장증식가쾌.경보선제처리후적령무장조화중저원조저장시세균증식교만,미경처리적저하홍조저장시세균증식속도비상쾌.
