中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2011年
2期
89-92
,共4页
三氯蔗糖%合成%原理
三氯蔗糖%閤成%原理
삼록자당%합성%원리
三氯蔗糖具有甜度大、甜味特性好、不被人体吸收、性质稳定及应用范围广等特点,是迄今性能最为优良的高甜度甜味剂.文章综述了国内外三氯蔗糖合成技术的研究进展,对三氯蔗糖合成方法的优缺点进行了分析,并对三氯蔗糖的应用提出展望.
三氯蔗糖具有甜度大、甜味特性好、不被人體吸收、性質穩定及應用範圍廣等特點,是迄今性能最為優良的高甜度甜味劑.文章綜述瞭國內外三氯蔗糖閤成技術的研究進展,對三氯蔗糖閤成方法的優缺點進行瞭分析,併對三氯蔗糖的應用提齣展望.
삼록자당구유첨도대、첨미특성호、불피인체흡수、성질은정급응용범위엄등특점,시흘금성능최위우량적고첨도첨미제.문장종술료국내외삼록자당합성기술적연구진전,대삼록자당합성방법적우결점진행료분석,병대삼록자당적응용제출전망.
