北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2012年
1期
52-54
,共3页
宋东杰%吴晓霞%周丽丽%陆亚琴%冯亭
宋東傑%吳曉霞%週麗麗%陸亞琴%馮亭
송동걸%오효하%주려려%륙아금%풍정
方山%野生资源植物%营养成分%矿质元素
方山%野生資源植物%營養成分%礦質元素
방산%야생자원식물%영양성분%광질원소
对南京方山13种野生资源植物进行了营养成分及部分矿质元素分析.结果表明:总糖、脂肪、粗纤维及维生素C的含量较白菜等栽培蔬菜高；部分矿质元素中Ca、Mg含量高于白菜等栽培蔬菜.具有进一步研究开发的利用前景.
對南京方山13種野生資源植物進行瞭營養成分及部分礦質元素分析.結果錶明:總糖、脂肪、粗纖維及維生素C的含量較白菜等栽培蔬菜高；部分礦質元素中Ca、Mg含量高于白菜等栽培蔬菜.具有進一步研究開髮的利用前景.
대남경방산13충야생자원식물진행료영양성분급부분광질원소분석.결과표명:총당、지방、조섬유급유생소C적함량교백채등재배소채고；부분광질원소중Ca、Mg함량고우백채등재배소채.구유진일보연구개발적이용전경.
