北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2012年
17期
163-165
,共3页
紫外线%冬枣%腐烂%品质
紫外線%鼕棘%腐爛%品質
자외선%동조%부란%품질
以沾化冬枣为试料,研究了不同剂量(1、2、3 kJ/m2)短紫外线处理对冬枣采后低温保鲜的效果.结果表明:1 kJ/m2短波紫外线照射处理效果最佳,可有效提高冬枣贮藏期间可溶性固形物含量,抑制硬度下降,减缓维生素C的消耗,保持冬枣中还原糖的含量,降低枣果的转红指数及腐烂率,延缓果实成熟.
以霑化鼕棘為試料,研究瞭不同劑量(1、2、3 kJ/m2)短紫外線處理對鼕棘採後低溫保鮮的效果.結果錶明:1 kJ/m2短波紫外線照射處理效果最佳,可有效提高鼕棘貯藏期間可溶性固形物含量,抑製硬度下降,減緩維生素C的消耗,保持鼕棘中還原糖的含量,降低棘果的轉紅指數及腐爛率,延緩果實成熟.
이첨화동조위시료,연구료불동제량(1、2、3 kJ/m2)단자외선처리대동조채후저온보선적효과.결과표명:1 kJ/m2단파자외선조사처리효과최가,가유효제고동조저장기간가용성고형물함량,억제경도하강,감완유생소C적소모,보지동조중환원당적함량,강저조과적전홍지수급부란솔,연완과실성숙.
