乳业科学与技术
乳業科學與技術
유업과학여기술
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
2002年
4期
16-18
,共3页
亚油酸%气相色谱法%乳粉%罗兹-哥特里法
亞油痠%氣相色譜法%乳粉%囉玆-哥特裏法
아유산%기상색보법%유분%라자-가특리법
用改良的罗兹-哥特里法提取脂肪,然后将样品进行甲酯化,以3%OV-101色谱柱用气相色谱法测定亚油酸.结果:LA的回收率为97.1%-103.3%,RSD为1.53%.应用本方法测定乳制品中的亚油酸,具有操作简单、精密度高、重现好等特点.
用改良的囉玆-哥特裏法提取脂肪,然後將樣品進行甲酯化,以3%OV-101色譜柱用氣相色譜法測定亞油痠.結果:LA的迴收率為97.1%-103.3%,RSD為1.53%.應用本方法測定乳製品中的亞油痠,具有操作簡單、精密度高、重現好等特點.
용개량적라자-가특리법제취지방,연후장양품진행갑지화,이3%OV-101색보주용기상색보법측정아유산.결과:LA적회수솔위97.1%-103.3%,RSD위1.53%.응용본방법측정유제품중적아유산,구유조작간단、정밀도고、중현호등특점.
