南京社会科学
南京社會科學
남경사회과학
SOCIAL SCIENCES IN NANJING
2004年
11期
81-87
,共7页
食品安全%信息转译%应对机制
食品安全%信息轉譯%應對機製
식품안전%신식전역%응대궤제
本文旨在研究政府在食品安全危机预警及危机应对过程中的角色扮演问题.强调政府相关职能部门应通过在社会生活领域健全信誉体系,在市场管控过程中充当"信息桥",修重典,促举报,建立快速应对机制,部分消除信息不对称因素对食品安全造成的负面影响,为普通消费者提供一个可信任的信息平台,一个安全的食品市场.
本文旨在研究政府在食品安全危機預警及危機應對過程中的角色扮縯問題.彊調政府相關職能部門應通過在社會生活領域健全信譽體繫,在市場管控過程中充噹"信息橋",脩重典,促舉報,建立快速應對機製,部分消除信息不對稱因素對食品安全造成的負麵影響,為普通消費者提供一箇可信任的信息平檯,一箇安全的食品市場.
본문지재연구정부재식품안전위궤예경급위궤응대과정중적각색분연문제.강조정부상관직능부문응통과재사회생활영역건전신예체계,재시장관공과정중충당"신식교",수중전,촉거보,건립쾌속응대궤제,부분소제신식불대칭인소대식품안전조성적부면영향,위보통소비자제공일개가신임적신식평태,일개안전적식품시장.
