食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
7期
260-263
,共4页
羊毛%胱氨酸%酸水解
羊毛%胱氨痠%痠水解
양모%광안산%산수해
本实验对废弃羊毛提取胱氨酸的工艺进行研究.研究了预处理、酸解条件、脱色对羊毛胱氨酸提取量的影响,得出了最佳提取胱氨酸的条件,即在pH值为10、碱液温度50℃、烘干温度80℃预处理后的羊毛,在质量分数32%的盐酸、酸毛比1.8∶1、水解温度120℃的条件下水解8h.经检测,按所优化工艺提取的胱氨酸符合标准.
本實驗對廢棄羊毛提取胱氨痠的工藝進行研究.研究瞭預處理、痠解條件、脫色對羊毛胱氨痠提取量的影響,得齣瞭最佳提取胱氨痠的條件,即在pH值為10、堿液溫度50℃、烘榦溫度80℃預處理後的羊毛,在質量分數32%的鹽痠、痠毛比1.8∶1、水解溫度120℃的條件下水解8h.經檢測,按所優化工藝提取的胱氨痠符閤標準.
본실험대폐기양모제취광안산적공예진행연구.연구료예처리、산해조건、탈색대양모광안산제취량적영향,득출료최가제취광안산적조건,즉재pH치위10、감액온도50℃、홍간온도80℃예처리후적양모,재질량분수32%적염산、산모비1.8∶1、수해온도120℃적조건하수해8h.경검측,안소우화공예제취적광안산부합표준.
