食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
3期
143-144
,共2页
红参%掺加糖分%国家标准%总糖含量%T检验
紅參%摻加糖分%國傢標準%總糖含量%T檢驗
홍삼%참가당분%국가표준%총당함량%T검험
研究红参中掺加糖分的含量.采用国家标准(GB/T5009.7-2008)测试红参总糖分的含量,并用SPSS进行T检验的研究.红参中掺加糖分含量变化在24.91%～35.82%之间,可以用采评价红参分等质量和控制指标.
研究紅參中摻加糖分的含量.採用國傢標準(GB/T5009.7-2008)測試紅參總糖分的含量,併用SPSS進行T檢驗的研究.紅參中摻加糖分含量變化在24.91%～35.82%之間,可以用採評價紅參分等質量和控製指標.
연구홍삼중참가당분적함량.채용국가표준(GB/T5009.7-2008)측시홍삼총당분적함량,병용SPSS진행T검험적연구.홍삼중참가당분함량변화재24.91%～35.82%지간,가이용채평개홍삼분등질량화공제지표.
