湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
23期
4927-4928
,共2页
数学模型%影响因素%函数%龙葵(Solanum nigrnm)%色素
數學模型%影響因素%函數%龍葵(Solanum nigrnm)%色素
수학모형%영향인소%함수%룡규(Solanum nigrnm)%색소
以柠檬酸水溶液为溶剂,水浴浸提法提取龙葵(Solanum nigrnm)果红色素,考察提取温度和时间对红色素提取量的影响,将检测结果用SPSS 17.0软件进行分析,并建立影响因素数学模型.结果显示浸提液的A527nm随提取温度升高呈先增后减的趋势,随提取时间延续呈现出先急后缓的增加趋势,提取温度与红色素的提取量间存在二次函数关系;提取时间与红色素提取量间存在对数函数关系.数学模型显示在50～60℃的提取温度、70 min的提取时间下提取效果较好.
以檸檬痠水溶液為溶劑,水浴浸提法提取龍葵(Solanum nigrnm)果紅色素,攷察提取溫度和時間對紅色素提取量的影響,將檢測結果用SPSS 17.0軟件進行分析,併建立影響因素數學模型.結果顯示浸提液的A527nm隨提取溫度升高呈先增後減的趨勢,隨提取時間延續呈現齣先急後緩的增加趨勢,提取溫度與紅色素的提取量間存在二次函數關繫;提取時間與紅色素提取量間存在對數函數關繫.數學模型顯示在50～60℃的提取溫度、70 min的提取時間下提取效果較好.
이저몽산수용액위용제,수욕침제법제취룡규(Solanum nigrnm)과홍색소,고찰제취온도화시간대홍색소제취량적영향,장검측결과용SPSS 17.0연건진행분석,병건립영향인소수학모형.결과현시침제액적A527nm수제취온도승고정선증후감적추세,수제취시간연속정현출선급후완적증가추세,제취온도여홍색소적제취량간존재이차함수관계;제취시간여홍색소제취량간존재대수함수관계.수학모형현시재50～60℃적제취온도、70 min적제취시간하제취효과교호.
