辽宁医学院学报
遼寧醫學院學報
료녕의학원학보
JOURNAL OF LIAONING MEDICAL UNIVERSITY
2012年
2期
164-166
,共3页
林志彬%林萍萍%张志伟%刘细弟%叶维建
林誌彬%林萍萍%張誌偉%劉細弟%葉維建
림지빈%림평평%장지위%류세제%협유건
饮食习惯%高血压%老年人%影响因素
飲食習慣%高血壓%老年人%影響因素
음식습관%고혈압%노년인%영향인소
目的 为了解老年人日常饮食情况,及日常饮食对高血压的影响,制定针对性的宣传教育方法.方法 使用自制问卷,随机在莆田多个农村和城镇对1 000名老年人进行调查,对结果采用χ2检验和logistic回归分析进行统计学处理.结果 有高血压的老人对饮食对于高血压的影响方面的知识的了解比比无高血压的老人高(P<0.05),其中知晓率又以城镇的老人比较高(P<0.05).日常饮食对高血压有影响的因素有饮食中食盐的摄入情况、过了饮酒的情况、含淀粉类食物的摄入情况、腌制类食物的摄入情况、内脏(卵黄)类食物的摄入情况、含高膳食纤维类食物的摄入情况、含高钾食物累的摄入情况、含高钙食物累的摄入情况、含优质蛋白质类食物的摄入情况.结论 目前很多老人对饮食对于高血压的影响还不明白,有知道的也只是很小的一部分学历较高的老人.
目的 為瞭解老年人日常飲食情況,及日常飲食對高血壓的影響,製定針對性的宣傳教育方法.方法 使用自製問捲,隨機在莆田多箇農村和城鎮對1 000名老年人進行調查,對結果採用χ2檢驗和logistic迴歸分析進行統計學處理.結果 有高血壓的老人對飲食對于高血壓的影響方麵的知識的瞭解比比無高血壓的老人高(P<0.05),其中知曉率又以城鎮的老人比較高(P<0.05).日常飲食對高血壓有影響的因素有飲食中食鹽的攝入情況、過瞭飲酒的情況、含澱粉類食物的攝入情況、醃製類食物的攝入情況、內髒(卵黃)類食物的攝入情況、含高膳食纖維類食物的攝入情況、含高鉀食物纍的攝入情況、含高鈣食物纍的攝入情況、含優質蛋白質類食物的攝入情況.結論 目前很多老人對飲食對于高血壓的影響還不明白,有知道的也隻是很小的一部分學歷較高的老人.
목적 위료해노년인일상음식정황,급일상음식대고혈압적영향,제정침대성적선전교육방법.방법 사용자제문권,수궤재보전다개농촌화성진대1 000명노년인진행조사,대결과채용χ2검험화logistic회귀분석진행통계학처리.결과 유고혈압적노인대음식대우고혈압적영향방면적지식적료해비비무고혈압적노인고(P<0.05),기중지효솔우이성진적노인비교고(P<0.05).일상음식대고혈압유영향적인소유음식중식염적섭입정황、과료음주적정황、함정분류식물적섭입정황、업제류식물적섭입정황、내장(란황)류식물적섭입정황、함고선식섬유류식물적섭입정황、함고갑식물루적섭입정황、함고개식물루적섭입정황、함우질단백질류식물적섭입정황.결론 목전흔다노인대음식대우고혈압적영향환불명백,유지도적야지시흔소적일부분학력교고적노인.
