酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2004年
6期
101-103
,共3页
活性炭%再生%萃取法%最佳条件
活性炭%再生%萃取法%最佳條件
활성탄%재생%췌취법%최가조건
利用处理过酒的活性炭,采用萃取方法进行再生.通过实验,综合直观分析和方差分析得到解析出己酸乙酯、油酸乙酯、棕榈酸乙酯最多的最佳条件是时间45min,温度40℃,酒度95度.从品评汇总结果看,再生的炭对酒的处理仍起作用,且处理的酒口感也比较好.充分说明活性炭可以再生利用.
利用處理過酒的活性炭,採用萃取方法進行再生.通過實驗,綜閤直觀分析和方差分析得到解析齣己痠乙酯、油痠乙酯、棕櫚痠乙酯最多的最佳條件是時間45min,溫度40℃,酒度95度.從品評彙總結果看,再生的炭對酒的處理仍起作用,且處理的酒口感也比較好.充分說明活性炭可以再生利用.
이용처리과주적활성탄,채용췌취방법진행재생.통과실험,종합직관분석화방차분석득도해석출기산을지、유산을지、종려산을지최다적최가조건시시간45min,온도40℃,주도95도.종품평회총결과간,재생적탄대주적처리잉기작용,차처리적주구감야비교호.충분설명활성탄가이재생이용.
