饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2007年
3期
9-12
,共4页
无菌包装%食品物料的杀菌%包装材料的杀菌%包装环境的杀菌
無菌包裝%食品物料的殺菌%包裝材料的殺菌%包裝環境的殺菌
무균포장%식품물료적살균%포장재료적살균%포장배경적살균
无菌包装技术是指在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌的条件下,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术.无菌包装技术的关键在于各类食品物料的杀菌、包装材料的灭菌及物料填充环境的无菌三个环节.简要介绍了无菌包装中常用的杀菌技术的原理、特点.
無菌包裝技術是指在包裝物、被包裝物、包裝輔助器材均無菌的條件下,在無菌的環境中進行充填和封閤的一種包裝技術.無菌包裝技術的關鍵在于各類食品物料的殺菌、包裝材料的滅菌及物料填充環境的無菌三箇環節.簡要介紹瞭無菌包裝中常用的殺菌技術的原理、特點.
무균포장기술시지재포장물、피포장물、포장보조기재균무균적조건하,재무균적배경중진행충전화봉합적일충포장기술.무균포장기술적관건재우각류식품물료적살균、포장재료적멸균급물료전충배경적무균삼개배절.간요개소료무균포장중상용적살균기술적원리、특점.
