食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
9期
542-546
,共5页
瑞士乳杆菌%大肠杆菌%肠道微生物区系
瑞士乳桿菌%大腸桿菌%腸道微生物區繫
서사유간균%대장간균%장도미생물구계
本实验探讨瑞士乳杆菌对小鼠肠道微生物区系的影响,分析小鼠灌喂益生菌后肠道内各种微生物变化规律.研究将小鼠分成4组,日食对照组、生理盐水对照组、瑞士乳杆菌灌喂组和大肠杆菌灌喂组,连续灌喂15d,采集小鼠粪便利用选择性培养基对不同组别的小鼠肠道菌群作平板计数分析.研究结果表明,瑞士乳杆菌灌喂组与日食组和生理盐水组相比其肠道中乳酸菌类、双歧杆菌类、肠杆菌类、大肠杆菌类差异极显著(p＜0.01),肠球菌类含量具有显著性差异(p＜0.05);大肠杆菌灌喂组其肠道中乳酸菌类、双歧杆菌类、肠杆菌类、大肠杆菌类含量与对照组相比具有显著性差异(p＜0.05),而肠球菌类的分析结果显示变化差异不显著.研究证实了瑞士乳杆菌能够促进小鼠肠道内有益菌的显著增殖,而对肠道内过路菌和可疑致病菌均有一定的抑制作用,表明灌喂瑞士乳杆菌对小鼠肠道微生物区系具有一定的调节作用.
本實驗探討瑞士乳桿菌對小鼠腸道微生物區繫的影響,分析小鼠灌餵益生菌後腸道內各種微生物變化規律.研究將小鼠分成4組,日食對照組、生理鹽水對照組、瑞士乳桿菌灌餵組和大腸桿菌灌餵組,連續灌餵15d,採集小鼠糞便利用選擇性培養基對不同組彆的小鼠腸道菌群作平闆計數分析.研究結果錶明,瑞士乳桿菌灌餵組與日食組和生理鹽水組相比其腸道中乳痠菌類、雙歧桿菌類、腸桿菌類、大腸桿菌類差異極顯著(p＜0.01),腸毬菌類含量具有顯著性差異(p＜0.05);大腸桿菌灌餵組其腸道中乳痠菌類、雙歧桿菌類、腸桿菌類、大腸桿菌類含量與對照組相比具有顯著性差異(p＜0.05),而腸毬菌類的分析結果顯示變化差異不顯著.研究證實瞭瑞士乳桿菌能夠促進小鼠腸道內有益菌的顯著增殖,而對腸道內過路菌和可疑緻病菌均有一定的抑製作用,錶明灌餵瑞士乳桿菌對小鼠腸道微生物區繫具有一定的調節作用.
본실험탐토서사유간균대소서장도미생물구계적영향,분석소서관위익생균후장도내각충미생물변화규률.연구장소서분성4조,일식대조조、생리염수대조조、서사유간균관위조화대장간균관위조,련속관위15d,채집소서분편이용선택성배양기대불동조별적소서장도균군작평판계수분석.연구결과표명,서사유간균관위조여일식조화생리염수조상비기장도중유산균류、쌍기간균류、장간균류、대장간균류차이겁현저(p＜0.01),장구균류함량구유현저성차이(p＜0.05);대장간균관위조기장도중유산균류、쌍기간균류、장간균류、대장간균류함량여대조조상비구유현저성차이(p＜0.05),이장구균류적분석결과현시변화차이불현저.연구증실료서사유간균능구촉진소서장도내유익균적현저증식,이대장도내과로균화가의치병균균유일정적억제작용,표명관위서사유간균대소서장도미생물구계구유일정적조절작용.
