CAJ | 학술논문

深入研究不同类型的纳米颗粒对不同植物物种具有的独特效应,可提高有关纳米物质对植物安全与风险的认知水平.为了对纳米物质生物效应的深入评估提供科学依据,测定了室温(25℃)浸种培养后绿豆芽的叶绿素、过氧化物酶活性、根长、茎长、鲜重、干重、蛋白质等生理指标及其町食部分的锌含量.结果表明,nano-ZnO和Zn2+较高浓度(50～1 000mg·L-1)时均可抑制植物的生长,呈现出一定的植物毒性;相同浓度时,nano-ZnO较Zn2+更有利于绿豆芽的生长和其可食部分锌的富集.最有利于绿豆芽生长和锌富集的nano-ZnO浓度为50mg·L-1,而Zn2+度则为20mg·L-1.在促进生长的浓度范围内(0～50 mg·L-1),绿豆芽可食部分锌含量均小于国家食品锌标准含量值(20 mg·kg-1).可见,nano-ZnO可尝试应用于绿豆芽的农业生产活动,但在此之前须进一步开展其存在的环境、生态与人体健康风险研究.
심입연구불동류형적납미과립대불동식물물충구유적독특효응,가제고유관납미물질대식물안전여풍험적인지수평.위료대납미물질생물효응적심입평고제공과학의거,측정료실온(25℃)침충배양후록두아적협록소、과양화물매활성、근장、경장、선중、간중、단백질등생리지표급기정식부분적자함량.결과표명,nano-ZnO화Zn2+교고농도(50～1 000mg·L-1)시균가억제식물적생장,정현출일정적식물독성;상동농도시,nano-ZnO교Zn2+경유리우록두아적생장화기가식부분자적부집.최유리우록두아생장화자부집적nano-ZnO농도위50mg·L-1,이Zn2+도칙위20mg·L-1.재촉진생장적농도범위내(0～50 mg·L-1),록두아가식부분자함량균소우국가식품자표준함량치(20 mg·kg-1).가견,nano-ZnO가상시응용우록두아적농업생산활동,단재차지전수진일보개전기존재적배경、생태여인체건강풍험연구.