广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2004年
1期
24-27
,共4页
速溶苦丁茶%超细粉碎%萃取
速溶苦丁茶%超細粉碎%萃取
속용고정다%초세분쇄%췌취
研究了苦丁茶超细粉碎时间对粉碎效果的影响和有效成分在水中的溶出特性,萃取液添加适当配料后经浓缩、干燥制得速溶苦丁茶粉末.结果表明制备速溶苦丁茶的几个重要工艺参数是:超细粉碎时间为12～15分钟,萃取时间为45～50分钟,茶水比为1∶40.
研究瞭苦丁茶超細粉碎時間對粉碎效果的影響和有效成分在水中的溶齣特性,萃取液添加適噹配料後經濃縮、榦燥製得速溶苦丁茶粉末.結果錶明製備速溶苦丁茶的幾箇重要工藝參數是:超細粉碎時間為12～15分鐘,萃取時間為45～50分鐘,茶水比為1∶40.
연구료고정다초세분쇄시간대분쇄효과적영향화유효성분재수중적용출특성,췌취액첨가괄당배료후경농축、간조제득속용고정다분말.결과표명제비속용고정다적궤개중요공예삼수시:초세분쇄시간위12～15분종,췌취시간위45～50분종,다수비위1∶40.
