食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2006年
5期
134-137
,共4页
黄浆水%膜分离%功能性成分
黃漿水%膜分離%功能性成分
황장수%막분리%공능성성분
为了进一步开展豆制品加工高浓废水的再资源化研究,对黄浆水进行超滤、纳滤和反渗透组合膜处理,并分析各个膜分离单元功能性成分的再分布情况和主要污染物指标的变化.结果显示,超滤单元可以实现糖与蛋白质的分离、不同分子量蛋白质的分离,纳滤单元可截留原液中绝大部分的大豆低聚糖,大豆异黄酮和大豆皂苷的再分离贯穿了所有膜分离单元,纳滤截留液中活性成分多、相对含量高,可进一步分离纯化,反渗透单元出水CODCr累计去除率达99.6%.
為瞭進一步開展豆製品加工高濃廢水的再資源化研究,對黃漿水進行超濾、納濾和反滲透組閤膜處理,併分析各箇膜分離單元功能性成分的再分佈情況和主要汙染物指標的變化.結果顯示,超濾單元可以實現糖與蛋白質的分離、不同分子量蛋白質的分離,納濾單元可截留原液中絕大部分的大豆低聚糖,大豆異黃酮和大豆皂苷的再分離貫穿瞭所有膜分離單元,納濾截留液中活性成分多、相對含量高,可進一步分離純化,反滲透單元齣水CODCr纍計去除率達99.6%.
위료진일보개전두제품가공고농폐수적재자원화연구,대황장수진행초려、납려화반삼투조합막처리,병분석각개막분리단원공능성성분적재분포정황화주요오염물지표적변화.결과현시,초려단원가이실현당여단백질적분리、불동분자량단백질적분리,납려단원가절류원액중절대부분적대두저취당,대두이황동화대두조감적재분리관천료소유막분리단원,납려절류액중활성성분다、상대함량고,가진일보분리순화,반삼투단원출수CODCr루계거제솔체99.6%.
