预防医学论坛
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예방의학론단
PREVENTIVE MEDICINE TRIBUNE
2006年
6期
679-680
,共2页
张琦%陈惠琴%郭萍%杜恣闲
張琦%陳惠琴%郭萍%杜恣閒
장기%진혜금%곽평%두자한
食品%苯甲酸%山梨酸%甜蜜素%糖精
食品%苯甲痠%山梨痠%甜蜜素%糖精
식품%분갑산%산리산%첨밀소%당정
[目的]为加强龙岩市食品添加剂的监督管理,保障人民身体健康.[方法]2005年对龙岩市本地产的7类食品进行添加剂专项抽检,每份样品检测防腐剂2项和甜味剂2项.依据GB 2760-1996<食品添加剂使用卫生标准>进行评价.[结果]本次共抽检69家龙岩市生产企业,使用添加剂的厂家占55.1%;98份样品,检出率59.2%,合格率为74.5%,在58份有检出的样品中合格率仅为58.6%.[结论]虽然龙岩市生产企业使用添加剂并不普遍,但存在超量使用的企业较多,建议卫生监督部门应加强食品添加剂使用的指导与管理.
[目的]為加彊龍巖市食品添加劑的鑑督管理,保障人民身體健康.[方法]2005年對龍巖市本地產的7類食品進行添加劑專項抽檢,每份樣品檢測防腐劑2項和甜味劑2項.依據GB 2760-1996<食品添加劑使用衛生標準>進行評價.[結果]本次共抽檢69傢龍巖市生產企業,使用添加劑的廠傢佔55.1%;98份樣品,檢齣率59.2%,閤格率為74.5%,在58份有檢齣的樣品中閤格率僅為58.6%.[結論]雖然龍巖市生產企業使用添加劑併不普遍,但存在超量使用的企業較多,建議衛生鑑督部門應加彊食品添加劑使用的指導與管理.
[목적]위가강룡암시식품첨가제적감독관리,보장인민신체건강.[방법]2005년대룡암시본지산적7류식품진행첨가제전항추검,매빈양품검측방부제2항화첨미제2항.의거GB 2760-1996<식품첨가제사용위생표준>진행평개.[결과]본차공추검69가룡암시생산기업,사용첨가제적엄가점55.1%;98빈양품,검출솔59.2%,합격솔위74.5%,재58빈유검출적양품중합격솔부위58.6%.[결론]수연룡암시생산기업사용첨가제병불보편,단존재초량사용적기업교다,건의위생감독부문응가강식품첨가제사용적지도여관리.
